Auch in den Sommerferien waren die Bienen weiter fleißig und haben die Honigräume ihrer Behausungen erneut gefüllt, womit die nächste Honigernte anstand. Auch wir hatten die Zwischenzeit genutzt und uns eine eigene Schleuder angeschafft, die wir nun ausprobieren wollten. Bei der ersten Honigernte brauchten wir noch knapp fünf Stunden, dieses Mal waren wir nach knapp drei Stunden fertig, da nun die Abläufe deutlich schneller vonstattengingen. Der Honig muss nun einige Wochen gerührt werden, damit der Zucker richtig kristallisiert und der Honig möglichst cremig wird. Dann kann der schuleigene „Bee unique“ wieder über die Schülerfirma (neben dem Aquarium, Daten werden bekannt gegeben) erstanden werden.
Text und Fotos: L. Döring
